Con motivo de experimentar en la cocina, sala amarilla y sala verde realizo yogur casero:
1° vertimos la leche en un recipiente
2° los niños observaron, olieron, degustaron la leche y la describieron
3° en el recipiente agregamos potes de yogur ( 1 x litro )
4° luego batimos
5° los niños observaron, olieron y degustaron la mezcla
6° pusimos la mezcla en potecitos ( conseguimos 20 pocillos de cafe y el resto fueron vasos de tergopol, previamente habiamos averiguado con Belen que la temperatura del liquido no se modificaria )
7° se abrio un interrogante:...¿esta mezcla es parecida al yogur que compra mama en el almacen?¿por que?, muchos niños respondian que estaba muy blanda la mezcla y uno dijo que le parecia que debia endurarse.
8° obtuvimos informacion de la receta, la cual decia que debiamos dejar estos potes en un lugar tibio, y acordamos junto con los niños que los dejariamos en la cocina del jardin.
9° de todos los potecitos, solo llegaron a un buen punto solido los de los pocillos, por eso fue que los repartimos entre las dos salas y compartimos los yogures entre todos.
Aqui les dejamos fotos de la experiencia
4 comentarios:
Que buena la receta, me consta que a los nenes les gusta cocinar y ver los procesos y cambios que se producen.... la voy a poner en practica en mi casa!!, besos y la proxima conviden!!!!
oK..sisi, pensamos hacerla de nuevo ya que muchos de los potecitos no terminaron de fermentar bien
yo en casa lo hago siempre porque me rinde mucho mas que comprar los yogures enteros, besos vero!
Q bueno que experimenten, puedan consumir sus producciones y ademas las compartan! En el verano esperamos los helados!
oK trato hecho besos
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